البرتقال لمرضى السكري والخوف من الكربوهيدرات

Oranges for diabetics and fear of carbohydrates

البرتقال لمرضى السكري والخوف من الكربوهيدرات
5

البرتقال لمرضى السكري، البرتقال يرفع نسبة السكر في الدم؛ لكنه لا يسبب أي مشاكل صحية أو ارتفاع مفرط في نسبة السكر في الجسم، هذا يعني أنه لا ينبغي تجنب البرتقال من ارتفاعه للسكر في الدم في مرض السكري، يمكن تفسير سبب ارتفاع السكر في الدم بعد تناول البرتقال بحقيقة أن بعض الفواكه مثل البرتقال هي مصدر غذاء غني وتحتوي على كربوهيدرات أكثر من الأكلات الأخرى مثل البروتين والدهون.

البرتقال لمرضى السكري

قد يصف الأطباء للمرضى تناول البرتقال الغير سكري في النظام الغذائي للمريض، مما يؤدي إلى زيادة طفيفة في السكر، كما أنه يحتوي على عناصر غذائية مثل: الألياف التي تتحكم في ارتفاع نسبة السكر في الدم.
يؤدي هضم الكربوهيدرات إلى انتقال جزيئات الجلوكوز عبر مجرى الدم، مما يزيد من مستويات السكر في الجسم، يرجع هذا الارتفاع في نسبة السكر في الدم إلى مجموعة من العوامل، من بينها:

  • كمية البرتقال المستهلكة.
  • كلما كبرت البرتقال، زادت كمية السكر التي ستعطيها.
  • يتم تناول الأكلات الأخرى بجانب البرتقال.
  • تناول البرتقال الطازج في العصير. 

الموز لمرضى السكري

البرتقال لمرضى السكري والخوف من الكربوهيدرات
عصير الموز يرفع السكر اكثر من تناول الموز

عندما يعاني الشخص من مرض السكري، يجدر الانتباه إلى محتوى نظامه الغذائي، خاصة عندما يتعلق الأمر بالأكلات الغنية بالكربوهيدرات الموجودة في بعض الأطعمة مثل الحلويات والخبز والكعك مثل البيتزا والفواكه كثيفة السكر الطازجة. 
الموز هو أحد أنواع الفاكهة التي أوصى الأطباء بتجنبها في قائمة موانع الاستعمال لمرضى السكر في الماضي، ومع ذلك  يعتبر تناول الموز باعتدال آمنًا؛ كما أنها تحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل فيتامين ب 6 والبوتاسيوم والمنجنيز؛ لأنها منخفضة إلى حد كبير في الدهون المشبعة والصوديوم والكوليسترول.
مرضى السكر لا يستطيعون أكل الموز بكمية كبيرة، لأن الموز ليس آمن لمرضى السكر ولكن يمكن استهلاك كميات معتدلة من الموز الناضج؛ بعد مراجعة طبيبك لأن الموز يحتوي على الكربوهيدرات التي تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، كما أن تناول كمية جيدة من الموز طوال اليوم ليس فكرة جيدة.

الخوف من الكربوهيدرات

إن تناول المزيد من الفاكهة يعني ملء الجسم بمزيد من الكربوهيدرات، أظهرت الدراسات أن 90٪ من الكربوهيدرات الموجودة في الموز تأتي من النشويات التي لا ترفع نسبة السكر في الدم، إذا كنت مصابًا بمرض السكري، يمكنك إضافة كمية صغيرة من الموز إلى يومك دون القلق بشأن الآثار.

هل اليوسفي يرفع السكر؟

اليوسفي هي واحدة من أشهر ثمار الحمضيات وتتصدر قائمة الفواكه المفيدة؛ لأنها بالإضافة إلى الكميات العالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة،
فهي غنية بالألياف، كما أن استهلاك اليوسفي يساعد في تقليل أمراض القلب وبعض أنواع السرطان مناعة؛ لأنه يحسن صحة الجلد ويحافظ على نشاط المخ بشكل عام. 
على الرغم من الفوائد الكثيرة لليوسفي، قد يتساءل مرضى السكر عما إذا كان اليوسفي يزيد السكر.
للإجابة على سؤال ما إذا كان اليوسفي يزيد السكر أم لا؛ فإنه يرتبط ارتباطًا مباشرًا بمؤشر نسبة السكر في الدم في اليوسفي،
حيث يصل مؤشر نسبة السكر في الدم في اليوسفي إلى 40، وتجدر الإشارة في هذا السياق إلى أن الأكلات التي تحتوي على نسبة السكر في الدم يساوي أو أقل من 50 تقع ضمن تصنيف الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض،  أي أنه لا يتسبب في ارتفاع معدل السكر في الدم بسرعة عند تناوله؛ لذلك لا يسبب اليوسفي زيادة في السكر. 

البرتقال لمرضى السكري

 للبرتقال فوائد عديدة في تنظيم نسبة السكر في الدم؛ لذلك قد يصف الأطباء للمرضى تناول البرتقال في النظام الغذائي للمريض؛ لأنه على الرغم من احتوائه على السكر إلا أنه لا يؤثر على نسبة السكر في الدم في جسم المريض لاحتوائه على الألياف.

________________________________________________________________
المصدر: mayoclinic

5 تعليقات
  1. […] الاحتياجات الضرورية للجسم كله بوجه عام، وبشكل خاص لمرضى السكريخبز الشعير لمرضى […]

  2. […] المعقدة مثل الحبوب الكاملة، والفواكه مثل التفاح والبرتقال، والفاصوليا، والخضروات مثل الأرز البني […]

  3. […] ارتفاع وانخفاض نسبة السكر في الدم فهو أمرًا ضروريًا لمرضى السكر وأصدقائهم وعائلاتهم، لذلك كان علينا أن نتناول خلال […]

  4. […] الكربوهيدرات والنشويات وحجم الوجبة التي قمت بتناولها أخر […]

  5. […] على مدار اليوم، والابتعاد عن تناول السكريات المصنعة والكربوهيدرات وكذلك […]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.